Frangitura: A due fasi ad estrazione “integrale”. Le olive vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta nel frantoio di nostra proprietà. Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: All’olfatto si apre delicato ed armonico, leggermente fruttato.

Sapore: Al gusto è facilmente percettibile il sapore estremamente delicato.